Avec la rentrée, Chou Devant vous propose une nouvelle carte riche en couleurs et en saveurs, inspirée par les produits de saison. Ce mois-ci, nous célébrons les trésors de l’automne avec des plats qui réchauffent le cœur et nourrissent le corps. Découvrez nos lunch box, plats du soir et bocaux, tous préparés avec des ingrédients bio, locaux, et de saison
Lunch Box de Septembre : Pour un déjeuner sur le pouce, sain et gourmand
- Couscous de légumes d’automne
Un couscous parfumé aux épices douces, garni de légumes de saison : carottes, courges et pois chiches, le tout relevé d’une touche de coriandre fraîche. - Salade tiède de lentilles, noix et betteraves rôties
Une salade colorée et nourrissante, parfaite pour une pause déjeuner vitaminée. Lentilles vertes, betteraves rôties et noix croquantes, le tout accompagné d’une vinaigrette à la moutarde ancienne.
Bocaux à Réchauffer : Des repas pratiques et savoureux pour tous les jours
- Soupe de potimarron et coco
Un velouté onctueux à base de potimarron et lait de coco, subtilement épicé au curry doux, pour réchauffer les soirées fraîches de septembre. - Poêlée automnale de légumes rôtis et quinoa
Un bocal pratique, garni de quinoa et de légumes rôtis (carottes, panais, patates douces), assaisonné d’un pesto maison au basilic et aux noix.
Plats du Soir : À partager pour des soirées réconfortantes
- Gratin de Butternut et fromage de brebis
Un gratin fondant qui marie la douceur de la courge butternut et le caractère du fromage de brebis. À savourer en famille pour un dîner réconfortant. - Tarte rustique aux épinards et champignons
Une tarte végétarienne généreuse, aux épinards frais et champignons de Paris, relevée d’une pointe de muscade et de fromage fondant. Délicieuse chaude ou tiède, à partager ou à déguster seul.
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