LE PROJET
Passionnée de cuisine végétarienne et d’écologie, j’ai créé Chou Devant ! Le but est de vous faire découvrir des plats faits maison, sains, pratiques et responsables. Chaque recette est au maximum élaborée avec des produits bio, locaux et de saison.
Je cuisine chez moi, à Puy-Guillaume et les plats sont disponibles selon les cas :
- à récupérer à mon domicile
- en livraison dans un rayon de 15km (si possible en vélo)
- sur le marché de Puy-Guillaume le mercredi matin (2 à 3 fois par mois)
En début de chaque mois, je vous propose la carte du mois suivant, en fonction des saisons, des stocks et de mes envies.
Chou Devant, c’est une cuisine joyeuse, engagée, et à mon image, pour réinventer vos repas, un plat à la fois.
MES VALEURS
Végétarien et fait maison :
Ma mission avec Chou Devant : vous prouver que les plats végétariens peuvent être créatifs, savoureux et variés, et ainsi rimer avec équilibre alimentaire et plaisir gustatif.
Bio et local au maximum :
Je privilégie les petits producteurs locaux, les circuits courts, les ingrédients frais, de saison et au maximum biologiques. Ainsi, la carte des recettes évolue chaque mois au rythme de la nature et de notre terroir, tout en prenant soin de notre planète.
Zéro déchet :
Pour aller plus loin avec Chou Devant, je m’engage pour un futur plus vert en utilisant uniquement des contenants en verre, en grès ou en inox, des couverts et sacoches chinés, des serviettes en tissu. Tout est consigné (2€ la consigne), lavé et réutilisé : bien manger sans laisser de traces, c’est possible !
LES FORMULES
Plusieurs formules pour répondre à tous les gourmands
Les p’tites gamelles (prochainement)
Prix : 16€ (18€ avec boisson)
Pour vos repas du midi, au travail ou en vadrouille, commandez-moi des paniers individuels équilibrés et gourmands (servis avec couverts et serviette). Selon votre envie, choisissez un plat du jour à réchauffer (ou un bocal en stock) et il sera accompagné d’un dessert surprise.
Commande 24h avant
Les plats du soir (prochainement)
Prix : 9€ / 30€ / 42€ (1, 4 ou 6 parts)
Pour des soirées conviviales, pratiques et gourmandes, je vous propose des gratins, tartes, salades et autres recettes à partager en famille ou entre amis. Pour varier les plaisirs, les plats sont disponibles pour 1, 4 ou 6 personnes (froids, à réchauffer ou prêts à déguster).
Commande 24h avant
Les bocaux
Prix : à partir de 3,50€ la part
Au fil des saisons, je concocte et stérilise des bocaux (plats cuisinés, veloutés, tartinades, desserts) qui permettent un panel de recettes dans un format pratique. Ainsi, ces bocaux peuvent être conservés plusieurs mois vous permettant de profiter de vos recettes préférées où vous voulez, quand vous voulez.
Selon stocks : suivre « pré-commander »
LES OPTIONS
| Prix des consignes | 2€ par plat ou bocal |
| Prix des livraisons | lieu à convenir : 4€. Gratuite pour toute commande de plus de 30€ |
| Prix d’un dessert seul (frais) | selon disponibilités : 4€ |
| Moyens de paiement | Espèces, chèques, carte bancaire, virement |
| Commandes spéciales | N’hésitez pas à me contacter pour toute demande particulière (service traiteur, groupe, etc.) |
⚠ Mes plats peuvent contenir des allergènes, cliquer pour plus de détails.
ACTUALITES
Chaque mois je publierai le calendrier des recettes fraiches disponibles (prochainement).
Les stocks de bocaux sont mis à jour quotidiennement et vous pouvez faire une précommande en cliquant ici.
En cas de doute, n’hésitez pas à me contacter directement.
Juin 2025
Je continue à produire des bocaux. Les points de vente changent ! Ce mois-ci :
- Le marché de Riom : les samedi matin des semaines impaires (de 7h30 à 12h30) donc les 7 et 21;
- En points de vente et retraits de commande : dans ma cour, à Puy-Guillaume : tous les mercredi de 10h30 à 12h (sauf le 4 juin exceptionnellement) et le mardi 3 Juin, de 17h30 à 18h30;
- NOUVEAU : mes bocaux seront présents à partir du 14 Juin au Jardin de Châtel : une épicerie dans le centre de Châtel-Guyon qui propose des produits locaux, des fruits et légumes bio, du vrac, etc…;
- le 27 Juin, je serai au marché nocturne de Puy-Guillaume;
- Et toujours des commandes en livraison (4€ de frais supplémentaires et selon disponibilités).
J’ai également lancée ma newsletter pour tous ceux qui souhaiteraient être informé des prochaines ventes et recettes. Pour s’inscrire c’est par ici : newsletter.