LE PROJEt
Passionnée de cuisine végétarienne et d’écologie, j’ai créé Chou Devant ! Le but est de vous faire découvrir des plats faits maison, sains, pratiques et responsables. Chaque recette est au maximum élaborée avec des produits bio, locaux et de saison.
Je cuisine chez moi, à Puy-Guillaume et je propose ainsi une activité de traiteur / cheffe à domicile et de conserverie artisanale. Mes produits sont donc disponibles :
- à emporter depuis mon domicile
- en livraison / à domicile
- sur certains marchés ou épiceries.
Chou Devant, c’est une cuisine joyeuse, engagée, et à mon image, pour réinventer vos repas, un plat à la fois.
MES VALEURS
Végétarien et fait maison :
Ma mission avec Chou Devant : vous prouver que les plats végétariens peuvent être créatifs, savoureux et variés, et ainsi rimer avec équilibre alimentaire et plaisir gustatif.
Bio et local au maximum :
Je privilégie les petits producteurs locaux, les circuits courts, les ingrédients frais, de saison et au maximum biologiques. Ainsi, la carte des recettes évolue chaque mois au rythme de la nature et de notre terroir, tout en prenant soin de notre planète.
Zéro déchet :
Pour aller plus loin avec Chou Devant, je m’engage pour un futur plus vert en utilisant uniquement des contenants en verre, en grès ou en inox, des couverts et sacoches chinés, des serviettes en tissu. Tout est consigné (2€ la consigne), lavé et réutilisé : bien manger sans laisser de traces, c’est possible !
LES FORMULES
Plusieurs formules pour répondre à tous les gourmands
Le service traiteur / cheffe à domicile
Prix : à partir de 15€/personne
Pour vos repas de famille, d’entreprise, séminaires, week-end bien-être ou festif, je propose des buffets ou des repas à table (chaud ou froid, salé et sucré).
Les Bocaux
Prix : à partir de 3,50€ la part
Au fil des saisons, je concocte et stérilise des bocaux (plats cuisinés, veloutés, tartinades, desserts) qui permettent un panel de recettes dans un format pratique. Ainsi, ces bocaux peuvent être conservés plusieurs mois vous permettant de profiter de vos recettes préférées où vous voulez, quand vous voulez.
LES OPTIONS
| Prix des consignes | 2€ par bocal |
| Prix des livraisons | sur demande, si possible en vélo, à partir de 4€ |
| Moyens de paiement | Espèces, chèques, carte bancaire, virement |
⚠ Mes plats peuvent contenir des allergènes, cliquer pour plus de détails.
ACTUALITES – Décembre2025
Comme annoncé dans ma newsletter, je vais arrêter la production de bocaux après la saison des marchés de Noël pour me consacrer au projet du tiers-lieu. Néanmoins, je garde l’activité de traiteur/cheffe à domicile ouverte. Vous pourrez donc retrouver mes derniers bocaux :
- En retrait de commandes à mon domicile (Puy-Guillaume) ou en livraison (selon disponibilités)
- Au marché de Noël de Châteldon le vendredi 5 Décembre, à partir de 16h30
- Au marché de Noël de Paslières le vendredi 12 Décembre, à partir de 16h
- Au marché de Noël du tiers-lieu Aesus, à Riom le samedi 13 Décembre, de 15h à 20h
Je continuerai à donner des nouvelles de mes aventures dans les newsletters. Pour s’inscrire c’est par ici : newsletter.